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Mini Extravagant Crème SelectBlend 40g

Les Mini Gourmandes

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REF. 42869

Une mini viennoiserie gourmande, créative et généreuse, pour une expérience unique. Un mini extravagant SelectBlend très gourmand fabriqué avec une Matière Grasse Composée (MGC). Un mélange, qui associe 90% de margarine à 10% de beurre, sur la matière, a été conçu pour offrir une belle qualité de viennoiseries et un goût équilibré.

Beneficios de este producto :

Un cœur de crème pâtissière à la texture onctueuse.
Un format mini de 40g prêt-à-cuire.
Des ingrédients rigoureusement sélectionnés : MGC de qualité, farine de blé français (hors gluten de blé), oeufs issus de poules élevées au sol.
Une MGC réalisée avec de l'huile de palme certifiée RSPO Segréguée.
Une solution compétitive permettant de maîtriser les coûts sans compromis sur la qualité.

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Prêt à Cuire
180
64

Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.

Date de durabilité minimale : 12 mois

Ingrédients

Ingrédients : farine de BLÉ 37,18%, crème pâtissière 24% (eau 16,3%, sucre 3,5%, amidon modifié 1,8%, ŒUFS 1,7%, poudre de LAIT entier 0,4%, poudre de LAIT écrémé 0,3%, stabilisants (lactate de calcium 0,04%, diphosphate tétrasodique 0,03%, phosphate disodique 0,03%), huile végétale non hydrogénée (coco) 0,1%, sirop de glucose 0,03%, extrait de curcuma 0,03%, sel 0,01%, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras 0,01%), arôme naturel (LAIT) 0,006%, extrait de carotte 0,002%), matière grasse composée 15% (graisse de palme 9%, eau 2,9%, graisse de coco 1,9%, beurre concentré (LAIT) 1,5%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras 0,1%), arôme naturel 0,007%, colorants (bêta-carotène d'origine naturelle 0,007%), correcteur d'acidité (acide citrique 0,007%)), eau 13,3%, sucre 3,5%, ŒUFS 2,4%, levure 2,3%, dorure 1% (ŒUFS 0,7%, eau 0,2%), sel 0,7%, gluten de BLÉ 0,6%, agents de traitement de la farine (acide ascorbique 0,007%, alpha-amylases 0,007%, hémicellulases 0,007%). ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.

Type de beurre : Mat. Grasse Composée