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Croissant con ripieno al pistacchio 85g

REF. 42563
An indulgent croissant with pure butter puff pastry and a delicious pistachio centre.
The benefits of this product :
  • Regular and well-developed pure butter puff pastry offering a texture that is both crispy and light.
  • A meltingly-soft centre with a delicious, creamy pistachio filling.
  • A topping of chopped pistachios for a slight crunch.
  • An 85 g ready-to-bake format, ideal for breakfast or sweet breaks.
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 16%, acqua, ripieno al PISTACCHIO 14,8% (acqua, zucchero, pasta di PISTACCHIO 1,9%, amido modificato, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, stabilizzanti (acetato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), aroma naturale, aroma naturale ( PISTACCHIO ), estratto di carota, estratto di curcuma, estratto di paprica, sale), lievito, zucchero, UOVA, PISTACCHI tritati tostati 1,7%, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Tipo di Burro  :  Burro Fine
Peso unitario  :  85 g
Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani
Tray arrangement information
Tray arrangement : 
12 items on a tray
Defrosting information
Defrosting : 
approximately 45-60 min at room temperature.
Pre-heating information
Preheating : 
190°C
Baking information
Backing : 
approximately 17-18 min at 165-170°C, open damper
Resting time information
Rack in a temperature : 
15 min at room temperature
camera2C

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