Croissant a Mezzaluna 80g
I Classici
REF.
32562
Questo croissant dal buon sapore di burro ha una consistenza leggera, una bella sfoglia ed è molto croccante.
The benefits of this product :
- Un croissant curvo con una sfoglia a base di puro burro regolare e dalla consistenza morbida.
- Una bella forma curva che ha un effetto sulla consistenza del prodotto.
- Un formato generoso da 80 g pronto da cuocere.
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Pronto da Cuocere
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60
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 19%, acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
80
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Tray arrangement information
Tray arrangement :
9 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Baking information
Backing :
circa 15-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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