Croissant Lunch Multigrains 35g
Les Évasions
Une viennoiserie de la collection Les Evasions, une gamme inspirée des cultures boulangères du monde entier. Un croissant volumineux et généreux, avec une belle couleur dorée et laissant apparaître de multiples graines de céréales dans la pâte. Une texture croustillante à lextérieur et moelleuse à lintérieur avec une délicieuse odeur de beurre frais.
Les avantages de ce produit :
- Un feuilletage pur beurre fin et régulier
- L’alliance d’une pâte à croissant et des graines de tournesol, de lin brun et de pavot
- Un format de 35g prêt-à-cuire
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Prêt à Cuire
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180
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 22%, eau, levure, sucre, ŒUFS, graines de tournesol 2%, graines de lin brun 1%, sel, gluten de BLÉ, graines de pavot 0,7%, son de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
35
g
Caractéristiques spécifiques :
Oeufs Ponte au sol
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
20 unités par plaque
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 13-14 min à 164-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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