Maxi Croissant 120g
Les Classiques
Ce croissant à la taille ultra généreuse (120g) au beurre à la texture légère, feuilletée et croustillante.
Les avantages de ce produit :
- Un croissant généreux au beurre, feuilleté et croustillant à la texture légère.
- Un format très généreux de 120g prêt-à-cuire.
- Un format particulièrement adapté pour réaliser des sandwichs chauds ou froids.
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Prêt à Cuire
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36
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 16%, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
120
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Clean Label
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 15-17 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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