Croissant Courbé 80g
I Savoureux
REF.
39621
Questo croissant curvo è realizzato con una ricetta ricca di burro. La sua forma curva gli conferisce una consistenza interessante con un cuore particolarmente morbido e delle estremità croccanti.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una ricetta ricca di burro, dal gusto equilibrato.
- Una bella forma curva.
- Un formato generoso da 80 g pronto da cuocere.
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Pronto da Cuocere
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56
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ 44,08%, BEURRE 24%, eau 16,7%, levure 5,1%, sucre 4,4%, ŒUFS 3%, dorure 1% (ŒUFS 0,7%, eau 0,2%), sel 0,9%, gluten de BLÉ 0,8%, agents de traitement de la farine (acide ascorbique 0,008%, alpha-amylases 0,008%, hémicellulases 0,008%). ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
80
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Oeufs Ponte au sol
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
9 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 15-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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