Petite Boule esprit Nordique 60g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
39040
Une recette d’inspiration scandinave, réalisée à partir d’un mélange de farines (blé, seigle, sarrasin et blé malté) et de graines exceptionnelles (tournesol, pavot, millet, sésame, lin jaune, lin brun). Un pain à la mie brune et aux notes maltées légèrement sucrées.
Beneficios de este producto :
- Un pain à la forme ronde, offrant une recette unique d’inspiration scandinave
- Un petit pain élaboré avec un mélange de plusieurs farines pour une mie à la couleur brune
- Un mélange unique de graines dans la recette apporte des arômes de céréales torréfiées
- Un pain précuit dans un four à sole de pierre
-
Précuit
-
65
-
64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
15 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, eau, farine de SEIGLE, graines de tournesol 3,1%, graines de SÉSAME 2,1%, graines de millet 2,1%, graines de pavot 2,1%, graines de lin brun 1,2%, graines de lin jaune 1,2%, farine d'ORGE maltée, levain de BLÉ dévitalisé déshydraté, levure, sel, gluten de BLÉ, farine de sarrasin fermentée déshydratée (farine de sarrasin, levain (farine de BLÉ, eau)), levain de BLÉ dévitalisé déshydraté (farine de BLÉ, levain (farine de BLÉ, eau)), levure désactivée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire :
60
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
30 unités par plaque
Información Descongelación
Descongelaciόn :
environ 0-10 min à température ambiante.
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Información Reposo
Respos :
15 min à température ambiante
Videos
¿No encontró lo que buscaba?