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Croissant 70g

die Geschmackvollen

REF. 31044
Dieses Croissant aus einem Rezept mit hohem Butteranteil hat eine zartschmelzende Textur und intensive Geschmacksnoten.
The benefits of this product :
  • Ein Rezept mit viel Butter und einem ausgewogenen Geschmack.
  • Ein feiner plunderteig mit einer so knusprigen wie zartschmelzenden Textur.
  • Ein großzügiges, backfertiges 70 g-Format.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  70 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert Für Vegetarier geeignet
Tray arrangement information
Tray arrangement : 
12 Stücke pro Backblech
Defrosting information
Defrosting : 
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Baking information
Backing : 
Ca. 15-17 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Resting time information
Rack in a temperature : 
15 Min bei Raumtemperatur
camera2C

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