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Croissant 70g

Los Sabrosos

REF. 31044
Made with a butter-rich recipe, this croissant is characterised by its melt-in-the-mouth texture and intense flavours.
Beneficios de este producto :
  • A butter-rich recipe with well-balanced flavours.
  • Delicate puff pastry for a texture that is both crispy and meltingly-soft.
  • A generous ready-to-bake 70 g format.
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, levadura, azúcar, HUEVOS, sal, gluten de TRIGO, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  70 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
12 items on a tray
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
approximately 30-45 min at room temperature.
Información Cocción
Cocciόn : 
approximately 15-17 min at 165-170°C, open damper
Información Reposo
Respos : 
15 min at room temperature
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