El pan Bâtard 330g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33363
Un pan con carácter y una imagen rústica, elaborado con masa madre de trigo.
Beneficios de este producto :
- Un pan con carácter para todos los momentos de consumo
- Una receta elaborada con masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción
- Su forma alargada permite cortar rebanadas esponjosas y crujientes al mismo tiempo
- Un pan prehorneado en un horno con solera de piedra
-
Precocido
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20
-
32
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
15 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, agua, masa madre 10.6% (harina de TRIGO, agua, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado), sal, masa madre de TRIGO desvitalizada deshidratada, levadura, gluten de TRIGO, harina de TRIGO malteado. Puede contener trazas de:leche, granos de sésamo, frutos de cáscara, huevos.
Peso unitario :
30
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Aconsejado para veganos
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 11-13 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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