Focaccia sandwich d'été
Personnes
4
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Giuseppe Nacci, Expert Boulanger Italie
Instants de consommation :
Petit déjeuner
Goûter
Dîner
Déjeuner
Brunch
Apéritif
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 1 focaccia genovese 600g prédécoupée
- 200g de fromage frais
- 2 Tomates
- 1 concombre
- Oignon rouge
- Huile d'olive
- Billles de mozzarella
- Olives noires
- Fleurs comestibles
- Micro Pousses
- Sel & Poivre
Étapes de préparation
- Ouvrir la focaccia en 2
- Etaler sur la base le fromage frais
- Ajouter les tranches de tomates, de concombre et d'oignons finement tranchés
- Assaisonner les légumes avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre
- Déposer la 2ème tranche et décorer le dessus avec des billes de mozzarella
- Ajouter des olives noires et quelques pousses
Astuces du chef
Ajouter quelques fleurs comestibles sur le dessus pour un visuel premium et attractif !
