Plateau de macarons Chocolat (48 x 12 g)
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
35722
Un macaron chocolat garni d’une généreuse ganache chocolat noir, une coque brillante légèrement bombée et lisse, et une texture légère pour un instant de délicate gourmandise.
Les avantages de ce produit :
- La saveur réconfortante du chocolat noir dans un joli macaron
- De belles coques réalisées avec une meringue à la française
- Garni d’une ganache montée associant 2 chocolats noirs, du lait et du beurre
- Une texture craquante puis fondante en bouche
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Prêt à servir
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96
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132
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
Macaron au chocolat (sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), AMANDES en poudre, chocolat noir 16% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA)), blanc d'ŒUF, LAIT demi-écrémé, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT), sucre, cacao maigre en poudre, colorant (caramel ordinaire), jus concentrés (jus concentré de betterave, jus concentré d'acérola, jus de citron)). Peut contenir des traces de: autres fruits à coque.
Poids unitaire :
12
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
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