Croissant fourré Pistache 85g
Les Maxi Gourmandes
REF.
42563
Un croissant gourmand avec un beau feuilletage pur beurre et un délicieux cœur à la pistache.
Les avantages de ce produit :
- Un feuilletage pur beurre régulier et bien développé, offrant une texture à la fois croustillante et légère en bouche.
- Un cœur fondant avec un délicieux fourrage onctueux à la pistache.
- Un topping de pistaches hachées pour un léger croquant.
- Un format de 85g, prêt-à-cuire, idéal pour les petits-déjeuners ou les pauses gourmandes.
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Prêt à Cuire
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50
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64
Conditions de stockage :
Produit congelé-surgelé
Date de durabilité minimale :
12 mois
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
85
g
Caractéristiques spécifiques :
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
12 unités par plaque : 3 bandes de pâtes collées l'une sur l'autre en forme de vagues par moule, 6 moules par plaque.
Info Décongélation
Décongélation :
environ 45-60 min à température ambiante. Mettre 10 bandes de pâte par plaque de cuisson.
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
sur du papier cuisson, environ 17-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
Vidéo
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