Skip to content Skip to navigation menu
Forme individuelle traditionnelle avec une scarification manuelle. Une recette d’inspiration scandinave avec un mélange de farines et de graines exceptionnelles : pavot, millet, sésame, tournesol, lin. Cette composition donne au pain une mie sombre et des arômes de céréales torréfiées.
Végétarien Fibre +

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnel

Le meilleur de la boulangerie française, décliné en petit format, au service des professionnels de l’Hôtellerie et de la Restauration. Des recettes exclusives imaginées par les Maîtres Boulangers de la Maison Lenôtre : des grands classiques ou des recettes plus créatives, généreuses en saveurs et inclusions. Une gamme de petits pains d’excellence qui fait honneur aux gestes du métier, avec des petits pains scarifiés manuellement. Une démarche exceptionnelle pour proposer des petits pains au visuel unique.

Lire plus
  • Précuit

    Précuit

  • carton.svg

    65

  • palettes.svg

    64

Conservation

Date de durabilité minimale : 15 mois

Informations physiques

Poids unitaire : 60g

Allergènes - Allégations

Valeurs nutritionnelles pour 100g: 301
% apports journaliers par portion : 9
Allergènes : Céréales contenant du gluten
Traces possibles de fruits à coque
Graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles d'oeufs
Traces possibles d'amandes
Traces possibles de noisettes
Traces possibles de noix
Orge
Traces possibles de pistache
Sarrasin
Seigle
Allégations : Convient aux végétariens
Convient aux végétaliens

Téléchargements & fiches techniques