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Petit Pain Graines et Céréales 45g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 31305
Les Minipacks : des produits conditionnés dans des petits cartons blancs pour une intégration facile en linéaire et des rotations assurées avec une grande étiquette couleur pour une bonne compréhension et visibilité ! Un petit pain riche en graines : sésame, lin brun, flocons de blé malté et germes de blé. Un levain de blé aux graines dans la recette permet d'apporter un parfum unique.
Les avantages de ce produit :
  • Un pain élaboré à partir d’un levain de blé aux graines unique, fabriqué dans nos ateliers
  • Un produit, précuit dans un four à sole de pierre, offrant une diversité de saveurs et de textures
  • Une mie de couleur crème, riche en inclusions
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  15 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, eau, graines et céréales 7,9% (graines de SÉSAME 3,1%, flocons de BLÉ malté 2,3%, graines de lin brun 2,3%), sel, flocons de germe de BLÉ, gluten de BLÉ, levure, levure désactivée, farine de BLÉ malté. Peut contenir des traces de: lait, fruits à coque, œufs.
Poids unitaire  :  45 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Convient aux végétaliens
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
30 unités par plaque
Info Décongélation
Décongélation : 
environ 0-10 min à température ambiante.
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min à température ambiante
camera2C

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