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REF. 31611
Une baguettine riche en graines et source de fibres.
Avec levain Source de fibres Végétarien

Collection

Les Gourmets

Des pains de caractère avec un engagement boulanger spécifique pour proposer des produits avec une belle palette organoleptique : goûts intenses, formes et finitions complexes. Les pâtes sont travaillées avec un taux d’hydratation plus élevé, des temps de pointage importants. Principalement avec du levain et des farines spécifiques (farine de blé T80 moulue sur meule de pierre, farine de seigle ou encore farine d’épeautre).

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  • Précuit

    Précuit

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Conservation

Conditions de stockage : A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation . NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Date de durabilité minimale : 12 mois

Informations physiques

Poids unitaire : 140g

Allergènes - Allégations

Allergènes : Céréales contenant du gluten
Graines de sésame
Traces possibles de lait
Traces possibles de fruits à coque
Allégations : Convient aux végétariens
Certifié Halal