Couque au beurre aux Raisins 85g
Les Évasions
REF.
40943
Une viennoiserie de la collection Les Evasions, une gamme inspirée des cultures boulangères du monde entier. Une couque au beurre aux raisins à la texture fondante et croustillante.
Les avantages de ce produit :
- Une viennoiserie au feuilletage pur beurre inspirée du savoir-faire belge
- Une recette avec des raisins secs Sultanines moelleux et sucrés
- Une forme distinctive en losange avec des bords courts et un feuilletage volumineux et bien développé au centre
- Un format de 85g prêt-à-cuire
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Prêt à Cuire
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64
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 20%, eau, raisins secs 9,8%, levure, ŒUFS, sucre, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
85
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Oeufs Ponte au sol
Instructions
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
9 unités par plaque
Info Préchauffage
Préchauffage :
190°C
Info Cuisson
Cuisson :
environ 15-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ressuage
Ressuage :
15 min à température ambiante
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