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Croissant Lunch 30g

Éclat Du Terroir

REF. 35191
Il croissant emblematico Éclat du Terroir in formato mini, dal bel colore dorato, croccante, morbido e che si scioglie in bocca, con una nota finale al caramello.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Un croissant emblematico in un formato Lunch da 30 g pronto da cuocere
  • Una ricetta a base di puro burro
  • Una consistenza ultra croccante, morbida e scioglievole in bocca
  • Una nota finale al caramello unica nel suo genere
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 23%, acqua, zucchero, lievito, LATTE intero in polvere, sale, glutine di GRANO, UOVA, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: semi di sesamo, soia, frutta a guscio.
Tipo di Burro  :  Burro Fine
Peso unitario  :  30 g
Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani
Info Bestückung
Bestückung : 
24 unità per teglia
Info Auftauen
Auftauen : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Info Vorheizen
Vorheizen : 
190°C
Info Backen
Backen : 
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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