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Croissant 90g

die Geschmackvollen

REF. 35676
Les avantages de ce produit :
  • Una ricetta ricca di burro, dal gusto equilibrato.
  • Una sfoglia delicata dalla consistenza allo stesso tempo morbida e croccante.
  • Un formato generoso da 90 g pronto da cuocere.
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  12 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Hefe, Zucker, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Buttertyp  :  Feine Butter
Stückgewicht  :  90 g
Ernährungshinweise :  Halal zertifiziert
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
9 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage : 
190°C
Info Cuisson
Cuisson : 
circa 15-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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