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Croissant 40g

Les Savoureux

REF. 33250
Realizzato con una ricetta ricca di burro, questo croissant è caratterizzato dalla sua consistenza morbida e dal suo gusto intenso.
Les avantages de ce produit :
  • Una ricetta ricca di burro, dal gusto equilibrato.
  • Una sfoglia delicata dalla consistenza allo stesso tempo morbida e croccante.
  • Un formato mini da 40 g pronto da cuocere, ideale per i buffet della colazione o dei convegni.
Conditions de stockage  :  A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale  :  12 mois
Ingrédients :  farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre  :  Beurre fin
Poids unitaire  :  40 g
Caractéristiques spécifiques :  Certifié Halal Convient aux végétariens Oeufs Ponte au sol
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
15 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Info Cuisson
Cuisson : 
circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente
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