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Croissant 80g

Éclat Du Terroir

REF. 40677
Le croissant iconique : belle couleur dorée, croustillant, moelleux et fondant en bouche avec une note finale de caramel. Le croissant Eclat du Terroir est unique en son genre.
Die Vorteile dieses Produkts :
  • Un croissant iconique de 80g à la belle couleur dorée en prêt-à-cuire
  • Une recette pur beurre
  • Une texture ultra croustillante, moelleuse et fondante en bouche
  • Une note finale de caramel unique en son genre
Condiciones de conservación  :  Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima  :  12 meses
Ingredientes :  harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, azúcar, levadura, LECHE entera en polvo, sal, gluten de TRIGO, HUEVOS, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla  :  Mantequilla Fina
Peso unitario  :  80 g
Alegaciones :  Certificado Halal Aconsejado para vegetarianos
Info Bestückung
Bestückung : 
9 unités par plaque
Info Auftauen
Auftauen : 
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Vorheizen
Vorheizen : 
190°C
Info Backen
Backen : 
environ 15-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ruhen
Abkühlvorgang : 
15 min à température ambiante
camera2C

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