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Baguettine Bleu Blanc Cœur 140g

Wohlbefinden

REF. 37022
A Bleu-Blanc-Coeur half-baguette offering well-loved flavours, made from a blend of French flours (wheat and flax).
Les avantages de ce produit :
  • Ein halbes Baguette Bleu-Blanc-Cœur mit einer Mischung aus französischen Mehlen (Weizen und Leinsamen)
  • Ein ballaststoffreiches Brot mit rustikaler Optik
Lagerbedigungen  :  Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum  :  15 monate
Zutaten :  WEIZENMEHL, Wasser, Mehl aus gelber Lein 1,1%, Hefe, Salz, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht  :  140 g
Ernährungshinweise :  Für Vegetarier geeignet Für Veganer geeignet Bleu-Blanc-Cœur-zertifiziertes Produkt
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
10 Stücke pro Backblech: 3 Teigstreifen übereinander geklebt in Wellenform pro Form, 6 Formen pro Backblech.
Info Décongélation
Décongélation : 
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Cuisson
Cuisson : 
Ca. 10-12 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ressuage
Ressuage : 
15 Min bei Raumtemperatur
camera2C

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