Croissant farcito alle mandorle 95g
I Maxi Golosi
Ein schönes, goldgelb glänzendes Croissant mit einer köstlichen Mandelfüllung. Ein schöner regelmäßiger Blätterteig nach einem Rezept auf reiner Butterbasis aus dem Können von Bridor.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein knuspriger Plunderteig auf reiner Butterbasis, der auf der Zunge zergeht
- Mit köstlicher Mandelfüllung
- Ein knuspriges Mandelblättchen-Topping
- Großzügiges, backfertiges 95-g-Format
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Gegarte Teiglinge
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60
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64
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO tipo "0-1", acqua, burro fine (LATTE) 15%, zucchero, MANDORLE in polvere 7%, lievito, UOVA, albume d'UOVO, decorazione 2% (MANDORLE filettate), sale, glutine di GRANO, aroma naturale, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
95
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Info Bestückung
Bestückung :
12 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 45-60 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 17-18 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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