Mini Tartelette Apfel Birne 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42321
Questa Mini Tartelette Mela e Pera da 35 g, immaginata da La Maison Lenôtre, è realizzata con una sfoglia molto sottile e delicata a base di puro burro. Lasciatevi sorprendere da questa ricca e deliziosa farcitura alla mela e pera, enfatizzata da un po’ di pompelmo e completata da un topping alle mandorle, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e croccantezza.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una forma unica con una sfoglia eccezionale a base di puro burro
- Una ricca farcitura di mela e pera
- Un topping croccante alle mandorle
- Un formato da 35 g perfetto per il settore alberghiero
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Pronto da Cuocere
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144
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80
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Apfel Birne Grapefruit Füllung 26.8% (Zucker, Birnen 4.7%, Apfel 4.7%, Wasser, Grapefruitsaft 3.4%, Stärke, Geliermittel (Gellan), Säureregulator (Trinatriumcitrat), natürliches Aroma (Apfelgeschmack), natürliches Aroma (Birnengeschmack), natürliches Grapefruitaroma), Wasser, feiner Butter (MILCH) 13%, Zucker, geriebene MANDELN, VOLLMILCHPULVER, Hefe, EIER, salz, WEIZENGLUTEN, deaktivierte Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Hemicellulasen, Ascorbinsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen, Soja.
Buttertyp :
Feine Butter
Stückgewicht :
35
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 12-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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