Le Bâtard 540g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33365
Ein Brot mit rustikaler Optik aus Weizensauerteig für ein Brot mit Charakter.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Brot mit Charakter für alle Verzehrmomente
- Ein Rezept mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird
- Eine längliche Form für sowohl weiche als auch knusprige Scheiben
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
-
Vorgebacken
-
14
-
24
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), Salz, getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
6 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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