Baguette 1778 280g
Die Feinschmeckerbrote
REF.
32672
Die Vorteile dieses Produkts :
- Eine klassische Form aus der französischen Bäckerei
- Ein Weizensauerteig aus unseren eigenen Backstuben wird für den einzigartigen Geschmack in den Teig eingearbeitet
- Ein Einschnitt über die gesamte Produktlänge für ein regelmäßiges Aufgehen des Teigs.
- Ein wunderbar knuspriges Baguette mit traditionellem Weizenmehl für eine cremefarbene, geporte Krume
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Vorgebacken
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25
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32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig 4% (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL), Hefe, Salz, WEIZENGLUTEN, WEIZENKEIMEFLOCKEN, getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
280
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Info Bestückung
Bestückung :
5 Stücke pro Backblech
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 12-14 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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