Bâtard Loaf 540g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33365
Ein Brot mit rustikaler Optik aus Weizensauerteig für ein Brot mit Charakter.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Brot mit Charakter für alle Verzehrmomente
- Ein Rezept mit Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird
- Eine längliche Form für sowohl weiche als auch knusprige Scheiben
- Ein im Steinofen vorgebackenes Brot
-
Vorgebacken
-
14
-
24
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
WHEAT flour, water, sourdough (WHEAT flour, water, WHEAT gluten, malted WHEAT flour), salt, dehydrated devitalized WHEAT sourdough, yeast, WHEAT gluten, malted WHEAT flour. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
30
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Suitable for vegans
Info Bestückung
Bestückung :
6 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 16-18 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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