Baguettine Gourmet mit Körnern 140g
Die Feinschmeckerbrote
REF.
42884
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Sauerteig mit Körnern und Samen von Sonnenblume, Quinoa, Chia, Amarant und Hirse für subtiles Aroma und ausgewogenen Geschmack.
- Ein Topping aus verschiedenen Körnern für einen knusprigen Biss und eine ansprechende Optik.
- Im Etagenofen vorgebacken. Längliches Ritzmuster für eine schöne Teigentwicklung und eine goldfarbene Kruste.
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Vorgebacken
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50
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32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Wasser, Samen und Getreide 2,6% (Chiasamen 0,66%, Samen aus gelber Lein 0,66%, Samen aus gemeiner Lein 0,66%, Samen aus weiße Quinoa 0,66%), Hefe, rote Quinoasamen 1%, Salz, Mehl von geröstetem Mais, getrockneter devitalisierter WEIZENSAUERTEIG, Amaranth-Samen 0,85%, Hirsesamen 0,85%, Sonnenblumenkerne 0,83%, Chiasamen 0,5%, Samen aus weiße Quinoa 0,5%, WEIZENGLUTEN, DINKELWEIZENFLOCKEN, Buchweizensamen 0,35%, Samen aus gemeiner Lein 0,35%, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), WEIZENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
140
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Info Bestückung
Bestückung :
10 Stücke pro Backblech
Info Vorheizen
Vorheizen :
230°C
Info Backen
Backen :
Ca. 10-12 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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