Mini Croissant mit Kakao-Haselnuss-Füllung SelectBlend 40g
Die Mini Köstlichkeiten
REF.
42972
Il mini croissant farcito al cacao-nocciole SelectBlend è realizzato con grasso composto (GC). Seduce con il suo cuore cremoso al cacao-nocciola e il suo topping goloso alle gocce di cioccolato. Perfetto per i buffet degli alberghi o dei convegni.
I vantaggi di questo prodotto :
- Ein leckeres Mini Feingebäck mit knuspriger und goldbrauner Blätterung, feinem Geschmack und hübschem Volumen.
- Eine köstliche Kakao-Haselnuss-Füllung.
- Sorgfältig ausgewählte Zutaten: Qualitätsmischfett, Weizenmehl aus Frankreich (Weizengluten ausgenommen), Eier aus Bodenhaltung.
- Ein Mischfett mit RSPO-zertifiziertem Palmöl.
- Ein ideales Format für Hotelbüfetts oder Seminarpausen.
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Gegarte Teiglinge
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165
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64
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
12 monate
Zutaten :
WEIZENMEHL, Mischfette 16% (Palmfett, Wasser, Kokosfett, Butterschmalz (MILCH), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin aus natürlichem Ursprung), Säureregulator (Citronensäure)), Wasser, Kakao- und HASELNUSSFÜLLUNG (Zucker, ungehärtete Pflanzenfette (Palm, Raps), HASELNÜSSE 1,4%, Mageres Kakaopulver 0,7%, MILCHZUCKER, Emulgator (SOJALECITHIN)), Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter 0,09%, Emulgator (Lecithine (einschließlich SOJA))), Zucker, EIER, Hefe, Salz, WEIZENGLUTEN, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen.
Buttertyp :
Mischfette
Stückgewicht :
40
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
20 Stücke pro Backblech
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
ca. 30-45 Min. bei Raumtemperatur.
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento :
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura :
Ca. 14-16 Min bei 165-170°C, geöffneter Abzug
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 Min bei Raumtemperatur
Video
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