Panino di pollo con crudité
Persone
1
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Pierre Koch, Executive Chef EMEA
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 1 Baguettine Caractère 140G
- 75 g di pollo arrosto a fette sottili
- 1 carota
- ½ cetriolo
- Qualche pomodoro ciliegia
- Qualche foglia di rucola
- 2 o 3 cucchiai di formaggio montato o di fromage frais
- 1 limone
Fasi della preparazione
- Pelare e grattugiare la carota
- Pelare e tagliare a fette sottili il cetriolo.
- Dimezzare i pomodorini.
- Spremere il limone per ottenere il succo. Mescolare il succo di limone con il fromage frais.
- Tagliare la baguette a metà nel senso della lunghezza.
- Spalmare il composto di succo di limone e fromage frais su entrambe le metà di ogni baguette.
- Disporre le carote grattugiate sul pane.
- Aggiungere le fette di cetriolo e i pomodorini tagliati a metà.
- Disporre il pollo tagliato a fette e uno strato di insalata.
- Chiudere la baguette con la metà superiore.
- Servire immediatamente con un contorno a scelta.
