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Mini Tartelette ananas frutto della passione 35g

Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels

REF. 42323

Questa Mini Tartelette Ananas e Frutto della passione da 35 g, immaginata da La Maison Lenôtre, è realizzata con una sfoglia molto sottile e delicata a base di puro burro. Immergetevi in un mondo di sapori esotici grazie a questa ricetta. La sua squisita farcitura, composta da cubetti d’ananas e frutto della passione, è sublimata da un delizioso topping al cocco che le conferisce un irresistibile tocco di golosità.

I vantaggi di questo prodotto :

Una forma unica con una sfoglia molto sottile e delicata a base di puro burro
Una farcitura esotica all’ananas e al frutto della passione
Un goloso topping al cocco
Un formato da 35 g perfetto per il settore alberghiero

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Dettagli del prodotto

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Pronto da Cuocere
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Condizioni di conservazione

Condizioni di conservazione : Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.

Termine minimo di conservazione : 12 mesi

Ingredienti

Ingredienti : farina di FRUMENTO tipo "0-1", ananas frutto della passione farcitura 27.4% (purè di ananas 10.9%, zucchero, acqua, purea di frutto della passione 3.2%, amido modificato (amido modificato di mais), Correttori di acidità (citrati tricalcico), gelificanti (gomma di gellano), aroma naturale (aroma di ananas), concentrato (mela, cartamo e limone), aroma naturale (aroma di passione)), acqua, burro fine (LATTE) 13%, zucchero, noce di cocco grattugiata, LATTE intero in polvere, lievito, UOVA, sale, glutine di GRANO, lievito disattivato, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), addensante (gomma di guar).UOVA da allevamento a terra. Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, semi di sesamo, soia.

Tipo di Burro : Burro Fine