Mini Tartelette mela pera 35g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
42321
Questa Mini Tartelette Mela e Pera da 35 g, immaginata da La Maison Lenôtre, è realizzata con una sfoglia molto sottile e delicata a base di puro burro. Lasciatevi sorprendere da questa ricca e deliziosa farcitura alla mela e pera, enfatizzata da un po’ di pompelmo e completata da un topping alle mandorle, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e croccantezza.
I vantaggi di questo prodotto :
- Una forma unica con una sfoglia eccezionale a base di puro burro
- Una ricca farcitura di mela e pera
- Un topping croccante alle mandorle
- Un formato da 35 g perfetto per il settore alberghiero
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Proton da Cuocere
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144
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80
Condizioni di conservazione :
Produit congelé-surgelé
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Tipo di Burro :
Burro Fine
Peso unitario :
35
g
Valori nutrizionali per 100g :
312.8
Allergeni :
Possibili tracce di altra frutta a guscio
grano
Cereali contenenti glutine
frutta a guscio
Tracce possibili di sesamo
latte
Uova
Tracce possibili di soia
Mandorle
Tracce possibili di nocciole
mela
Allegazioni :
Adatto per i vegetariani
Istruzioni
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 12-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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