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Almond-Filled Croissant 90g

Maxi Delights

REF. 34421
Un bellissimo croissant dorato e brillante con una cremosa e deliziosa farcitura alle mandorle. La farcitura è ben distribuita all'interno di tutto il croissant grazie a una tecnica di produzione esclusiva.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una pasta sfoglia croccante e morbida al puro burro
  • Un cuore goloso alle mandorle
  • Un grande formato da 90 g pronto da cuocere
  • Ideale per la colazione o per una pausa dolce
Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  12 months
Ingredients :  WHEAT flour, filling (sugar, fine butter (MILK), WHEAT flour, water, EGGS, rice flour, WHEAT starch, modified starch, ALMOND powder 0.38%, whole MILK powder, skimmed MILK powder, bitter ALMOND powder 0.06%, Stabilisers (calcium lactate, tetrasodium diphosphate, disodium phosphate), non-hydrogenated vegetable oil (coconut), malted WHEAT flour, natural flavouring, enzyme (gluten), flour treatment agent (ascorbic acid), WHEAT gluten, glucose syrup, turmeric extract, emulsifier (lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids), salt, natural flavouring (MILK), carrot extract), fine butter (MILK) 15%, water, yeast, sugar, EGGS, salt, WHEAT gluten, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: other nuts, sesame seeds, soya.
Butter Type  :  Fine Butter
Unit weight sold  :  90 g
Allegations :  Halal certified Suitable for vegetarians
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
12 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 45-60 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Informazioni sul riposo
Riposare : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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