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Baguette Campagnola 280g

Bridor signé Frédéric Lalos

REF. 33364

Una baguette campagnola con una mollica color crema, prodotta con un mix di farina di frumento, farina di segale e lievito di frumento (prodotto nei nostri stabilimenti di produzione)

I vantaggi di questo prodotto :

Una ricetta realizzata con farina di frumento e di segale che le conferisce un carattere forte
Un lievito di frumento, prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, gli conferisce delle note leggermente acidule
Un pane precotto in un forno a platea di pietra

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Dettagli del prodotto

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Precotto
25
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Condizioni di conservazione

Condizioni di conservazione : Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.

Termine minimo di conservazione : 15 mesi

Ingredienti

Ingredienti : farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre 4% (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), lievito madre disidratato di GRANO (farina di grano saraceno fermentato e essiccato (farina di grano saraceno, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato (farina di FRUMENTO, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua))), farina di SEGALE, lievito, sale, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.