Croissant Lunch 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
32974
Un croissant pur beurre, aux saveurs délicates et au feuilletage exceptionnel dans un format mini.
The benefits of this product :
- Les saveurs délicates du croissant dans un mini format de 30g
- Une délicieuse recette pur beurre
- Un feuilletage exceptionnel fin et délicat
- Une mini viennoiserie prête-à-cuire parfaitement adaptée à l’univers de l’hôtellerie
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Prêt à Cuire
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195
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64
Conditions de stockage :
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Date de durabilité minimale :
12 mois
Ingrédients :
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 23%, eau, sucre, levure, poudre de LAIT entier, sel, gluten de BLÉ, ŒUFS, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases).ŒUFS issus de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de: graines de sésame, soja, fruits à coque.
Type de beurre :
Beurre fin
Poids unitaire :
30
g
Caractéristiques spécifiques :
Certifié Halal
Convient aux végétariens
Oeufs Ponte au sol
Tray arrangement information
Tray arrangement :
24 unités par plaque
Defrosting information
Defrosting :
environ 30-45 min à température ambiante.
Pre-heating information
Preheating :
190°C
Baking information
Backing :
environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min à température ambiante
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