Baguette Campagnolo 280g
Gli Essenziali
REF.
34792
Une baguette de campagne à la mie crème, fabriquée à partir d'un mélange de farine de blé, de seigle, d'orge maltée et de levain de blé (réalisé dans nos ateliers).
Les avantages de ce produit :
- Una ricetta elaborata con un mix di farine di frumento, segale e orzo maltato
- Un lievito di frumento, prodotto nei nostri stabilimenti di produzione, gli conferisce delle note leggermente acidule
- Una baguette con un bell’aspetto rustico grazie a una leggera infarinatura
-
Precotto
-
25
-
32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO « Label Rouge » 44,8% (farina di FRUMENTO, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico)), acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO « Label Rouge » 9,8% (farina di FRUMENTO, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico)), acqua), farina di SEGALE, sale, lievito, glutine di GRANO, farina d'ORZO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
30
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
5 unità per teglia
Info Décongélation
Décongélation :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
circa 12-14 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
PRODUITS SIMILAIRES
Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?