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Mini Croissant vegano 30g

Baker Solution

REF. 42855
El minicroissant Vegano Baker Solution está elaborado con margarina de calidad, con una sabor que gusta a todo el mundo y una textura ligera y crujiente.
Beneficios de este producto :
  • Un mini croissant gustoso e vegetale al 100%*.
  • Una sfoglia realizzata con margarina di qualità.
  • Un formato mini pronto da cuocere, ideale per i buffet della colazione o dei convegni.
  • * Il 100% degli ingredienti di origine agricola è di origine vegetale.
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  12 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO tipo "0-1", margarina 23% (oli e grassi vegetali non idrogenati (palma, cocco), acqua, olio di palma non idrogenato, sale, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), olio di cocco non idrogenato, olio di colza non idrogenato, correttori di acidità (acido citrico, acido lattico), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale)), acqua, zucchero, lievito, glutine di GRANO, sale, proteine di piselli, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), destrosio. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, uova.
Tipo di Burro  :  Grasso Vegetale
Peso unitario  :  30 g
Allegazioni :  Certificato Halal Vegano
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Instrucciones

Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja : 
24 unità per teglia
Información Descongelación
Descongelaciόn : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento : 
190°C
Información Cocción
Cocciόn : 
circa 13-14 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Información Reposo
Respos : 
15 min a temperatura ambiente