Vassoio di macaroni Limone (48 x 12 g)
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
35723
Un macaron al limone farcito con una crema al burro associata a una farcitura al limone, un guscio brillante leggermente bombato e liscio e una consistenza leggera per un momento di delicata golosità.
I vantaggi di questo prodotto :
- L’associazione della morbida consistenza della crema al burro e dell’acidità della farcitura al limone
- Dei bei gusci realizzati con una meringa alla francese
- Una crema al burro che associa il burro DOP della Regione Charentes-Poitou alla crema inglese per ottenere una consistenza delicata
- Una texture croccante e poi scioglievole in bocca
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Pronto per Servire
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
Macaron al limone (zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), MANDORLE in polvere, albume d'UOVO, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE), crema inglese (LATTE intero, zucchero, tuorlo di UOVO, amido modificato, addensante (gomma di xanthan), aroma naturale di vaniglia, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), semi di vaniglia esausti), zucchero, farcitura limone 5% (limone, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, concentrato di limone, correttore di acidità (acido citrico), olio essenziale di limone 0,004%), coloranti (luteina)). Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio, soia.
Peso unitario :
12
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
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