Landbaguette 280g
Die Essentiellen
REF.
34792
Ein Baguette Land mit cremefarbener Krume aus einer Mischung aus Weizen- und Roggenmehl und gemälztem Gerstenmehl sowie einem Weizensauerteig (aus unseren Backstuben).
Die Vorteile dieses Produkts :
- Ein Rezept mit einer Mischung aus Weizen-, Roggen- und Gerstenmalzmehl
- Ein Weizensauerteig, der in unseren Backstuben hergestellt wird, verleiht dem Produkt leicht säuerliche Noten
- Ein Baguette mit einer hübschen rustikalen Optik dank der leichten Bestäubung mit Mehl
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Vorgebacken
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25
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32
Lagerbedigungen :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Mindesthaltbarkeitsdatum :
15 monate
Zutaten :
« Label Rouge » WEIZENMEHL 44,8% (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Wasser, Sauerteig (« Label Rouge » WEIZENMEHL 9,8% (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Wasser), ROGGENMEHL, salz, Hefe, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL. Kann Spuren enthalten von: Milch, Sesamsamen, Schalenfrüchten, Eier.
Stückgewicht :
30
g
Ernährungshinweise :
Halal zertifiziert
Für Vegetarier geeignet
Für Veganer geeignet
Info Bestückung
Bestückung :
5 Stücke pro Backblech
Info Auftauen
Auftauen :
ca. 0-10 Min. bei Raumtemperatur.
Info Backen
Backen :
Ca. 12-14 Min bei 190-200°C, geschlossener Abzug
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 Min bei Raumtemperatur
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