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Francesino Gourmet Semi 140g

I Gourmet

REF. 42884
Esta media baguette combina masa madre de trigo con semillas y una mezcla única y abundante de cereales y semillas. Elaborada con harina de trigo, cebada y maíz tostado, es la base indispensable para bocadillos gourmets.
Les avantages de ce produit :
  • La masa madre con semillas, elaborada con girasol, quinoa, chía, amaranto y mijo, aporta sutiles notas y sabores equilibrados.
  •  El topping de semillas variadas añade un toque crujiente y una imagen atractiva.
  • El prehorneado en solera y la escarificación a lo largo aseguran un bonito desarrollo y una corteza dorada. 
Condizioni di conservazione  :  Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione  :  15 mesi
Ingredienti :  farina di FRUMENTO, acqua, semi e cereali 2% (semi di chia 0,5%, semi di lino giallo 0,4%, semi di lino scuro 0,4%, semi di quinoa bianca 0,5%), lievito, semi di quinoa rosso 1%, sale, farina di mais torrefatto, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, semi di amaranto 0,9%, semi di miglio 0,8%, semi di girasole 0,8%, farina di FRUMENTO*, semi di chia 0,5%, semi di quinoa bianca 0,5%, glutine di GRANO, fiocchi di GRANO SPELTA, semi di grano saraceno 0,4%, semi di lino scuro 0,35%, farina di FRUMENTO (CRC®), farina d'ORZO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario  :  140 g
Allegazioni :  Certificato Halal Adatto per i vegetariani Adatto per i vegani
Info Plaquage
Plaquage (600x400) : 
10 unidades por placa
Info Décongélation
Décongélation : 
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Info Préchauffage
Préchauffage : 
230°C
Info Cuisson
Cuisson : 
aproximadamente 10-12 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Info Ressuage
Ressuage : 
15 min a temperatura ambiente
camera2C

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