Poppy Seeds Half-Baguette 140g
The Essential Breads
REF.
35021
Un francesino croccante grazie al suo generoso topping a base di semi di papavero, realizzato con farina di frumento.
Beneficios de este producto :
- Una baguette croccante, elaborata con farina di frumento
- Un topping generoso a base di semi di papavero offre un aspetto originale
- Un impasto lievitato viene aggiunto alla ricetta per conferirle un gusto unico
- Una crosta leggermente dorata e una mollica alveolata color crema
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Precotto
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50
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32
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
15 months
Ingredients :
« Label Rouge » WHEAT flour 58.2% (WHEAT flour, WHEAT gluten, malted WHEAT flour, flour treatment agent (ascorbic acid)), water, finish 3.1% (poppy seeds), salt, yeast, WHEAT gluten, « Label Rouge » WHEAT flour 0.05%. May contain traces of: milk, sesame seeds, nuts, eggs.
Unit weight sold :
140
g
Allegations :
Suitable for vegetarians
Suitable for vegans
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
10 unità per teglia: 3 strisce di pasta incollate una sopra l'altra a forma di onde per stampo, 6 stampi per teglia.
Información Descongelación
Descongelaciόn :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Información Cocción
Cocciόn :
circa 10-12 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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