Croissant Lunch 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
32974
A pure butter croissant with delicate flavours and exceptional puff pastry in a mini format.
I vantaggi di questo prodotto :
- The delicate flavours of a croissant in a mini 30 g format
- A delicious pure butter recipe
- An exceptionally fine and delicate puff pastry
- A mini ready-to-bake Viennese pastry perfect for the hotel sector
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Ready to Bake
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195
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64
Condiciones de conservación :
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización. NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Fecha de duración mínima :
12 meses
Ingredientes :
harina de TRIGO, mantequilla fina (LECHE) 23%, agua, azúcar, levadura, LECHE entera en polvo, sal, gluten de TRIGO, HUEVOS, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ácido ascórbico).HUEVOS de gallinas criadas en suelo. Puede contener trazas de:granos de sésamo, soja, frutos de cáscara.
Tipo de Mantequilla :
Mantequilla Fina
Peso unitario :
30
g
Alegaciones :
Certificado Halal
Aconsejado para vegetarianos
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
24 items on a tray
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
approximately 30-45 min at room temperature.
Informazioni sulla cottura
Cottura :
approximately 13-14 min at 165-170°C, open damper
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min at room temperature
Video
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