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Breizh'n'Roll 85g

Maxi Delights

85g
REF. 38184
Il Breizh'n'Roll riunisce il Kouign Amann e la nostra esperienza nella pasta sfoglia lievitata. Una ricetta a base di pasta per croissant, burro e zucchero, per un delizioso gusto caramellato e una consistenza al tempo stesso morbida e croccante.
I vantaggi di questo prodotto :
  • Una ricetta bretone al puro burro con note caramellate e burrose
  • Una viennoiserie a base di pasta per croissant, burro e zucchero
  • Una consistenza al tempo stesso morbida e croccante.
  • Un grande formato da 85 g pronto da cuocere
Storage conditions  :  Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability  :  12 months
Ingredients :  WHEAT flour, fine butter (MILK) 24%, water, sugar, yeast, fructose-glucose syrup, salt, WHEAT gluten, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids, rape lecithin), deactivated yeast, flour treatment agents (ascorbic acid, hemicellulases, alpha-amylases). May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts, eggs.
Butter Type  :  Fine Butter
Unit weight sold  :  85 g
Allegations :  Halal certified
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra : 
15 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento : 
circa 30-45 min a temperatura ambiente
Informazioni sul preriscaldamento
Preriscaldamento : 
190°C
Informazioni sulla cottura
Cottura : 
circa 18-19 min a 180-185°C, tiraggio aperto