Vassoio di macaroni Assortimento n°1 (48 x 12 g)
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
33440
Sei macaron colorati e fruttati dai gusti diversi, con una consistenza cremosa e delicata. Un delizioso vassoio di macaron al Limone, al Caramello al burro salato, al Lampone, alla Vaniglia, al Cioccolato e al Pistacchio.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un mix di sei gusti immancabili e sbalorditivi
- Dei bei gusci realizzati con una meringa alla francese
- Una texture inizialmente croccante e poi scioglievole in bocca
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Pronto per Servire
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Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
12 mesi
Ingredienti :
Macaron al PISTACCHIO, aromatizzato: zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), MANDORLE in polvere 17%, albume d'UOVO, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE), pasta di PISTACCHIO 8% (PISTACCHIO 4%, sciroppo di zucchero, acqua, aroma), zucchero, crema inglese (LATTE intero, zucchero, tuorlo di UOVO, amido modificato, addensante (gomma di xanthan), aroma naturale di vaniglia, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), semi di vaniglia esausti), coloranti (luteina, complessi rameici delle clorofilline, Curcumina). Macaron al cioccolato: zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), MANDORLE in polvere 16%, cioccolato amaro 16% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, aroma naturale di vaniglia, emulsionante (lecitina di SOIA)), albume d'UOVO, LATTE parzialmente scremato, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE), zucchero, cacao magro in polvere, coloranti (caramello semplice), succhi concentrati (succo di barbabietola concentrato, succo concentrato di acerola, succo di limone). Macaron al lampone: farcitura lampone 33% (lamponi 19%, zucchero, succo di limone, gelificanti (pectine)), zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), MANDORLE in polvere 17%, albume d'UOVO, zucchero, coloranti (carminio). Macaron al limone: zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), MANDORLE in polvere 17%, albume d'UOVO, burro Charentes-Poitou DOP (LATTE), crema inglese (LATTE intero, zucchero, tuorlo di UOVO, amido modificato, addensante (gomma di xanthan), aroma naturale di vaniglia, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), semi di vaniglia esausti), zucchero, farcitura limone 5% (limone 2%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, concentrato di limone (concentrato di limone, correttore di acidità (acido citrico), olio essenziale di limone 0,004%)), coloranti (luteina). Macaron alla vaniglia: zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), burro Charentes-Poitou DOP (LATTE), MANDORLE in polvere 17%, albume d'UOVO, crema inglese (LATTE intero, zucchero, tuorlo di UOVO, amido modificato, addensante (gomma di xanthan), aroma naturale di vaniglia, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), semi di vaniglia esausti 0,001%), zucchero, estratto di vaniglia 0,8% (zucchero invertito, sciroppo di glucosio, acqua, preparazioni aromatiche (estratto di vaniglia tahitensis) 0,04%, addensante (gomma di xanthan), semi di vaniglia 0,007%), sottoprodotto della vaniglia. Macaron caramello al burro salato: farcitura caramello (zucchero, crema liquida (LATTE), burro di cacao, burro non salato (LATTE), caramel aromatique 2% (zucchero, acqua), succo di limone, sale 0,09%), zucchero a velo (zucchero, fecola di patata), MANDORLE in polvere 17%, albume d'UOVO, zucchero, coloranti (caramello semplice), succhi concentrati (succo di barbabietola concentrato, succo concentrato di acerola, succo di limone). Puó contenere tracce di: altra frutta a guscio.
Peso unitario :
12
g
Allegazioni :
Certificato Halal
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