Il Pochon 450g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
32993
Les avantages de ce produit :
- Un formato emblematico della collezione Bridor firmato Frédéric Lalos
- Un prodotto rustico realizzato con il lievito di frumento prodotto nei nostri stabilimenti di produzione
- Un pane precotto in un forno a platea di pietra
-
Precotto
-
16
-
32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre 6% (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), farina di grano saraceno fermentato e essiccato (farina di grano saraceno, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato (farina di FRUMENTO, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua)), sale, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
450
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Info Plaquage
Plaquage (600x400) :
6 unità per teglia
Info Préchauffage
Préchauffage :
230°C
Info Cuisson
Cuisson :
circa 16-18 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Info Ressuage
Ressuage :
15 min a temperatura ambiente
Vidéo
PRODOTTI ANALOGHI
Non hai trovato quello che cercavi ?