Il Bâtard 330g
Bridor signé Frédéric Lalos
REF.
33363
Un pan con carácter y una imagen rústica, elaborado con masa madre de trigo.
Beneficios de este producto :
- Un pan con carácter para todos los momentos de consumo
- Una receta elaborada con masa madre de trigo, elaborada en nuestros centros de producción
- Su forma alargada permite cortar rebanadas esponjosas y crujientes al mismo tiempo
- Un pan prehorneado en un horno con solera de piedra
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Precocido
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20
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato), sale, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, lievito, glutine di GRANO, farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
330
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
6 unidades por placa
Información Descongelación
Descongelaciόn :
aproximadamente 0-10 min a temperatura ambiente
Información Precalentado
Precalentamiento :
230°C
Información Cocción
Cocciόn :
aproximadamente 11-13 min a 190-200°C, con el tiro cerrado
Información Reposo
Respos :
15 min a temperatura ambiente
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