Francesino Gourmet Semi 140g
I Gourmet
REF.
42884
Questa baguette piccola combina un lievito di frumento ai semi e un mix unico e generoso di cereali e semi. Elaborata con farine di frumento, orzo e mais tostato, è un prodotto immancabile per creare sandwich gourmet.
The benefits of this product :
- Il lievito ai semi, composto da girasole, quinoa, amaranto e miglio, apporta note delicate e sapori equilibrati.
- Il topping di semi misti conferisce un tocco croccante e un aspetto appetitoso.
- Una precottura in forno a platea di pietra e una scarificazione su tutta la lunghezza assicurano un bello sviluppo e una crosta dorata.
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Precotto
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50
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32
Condizioni di conservazione :
Conservare nel congelatore -18°C prima dell’ utilizzo. MAI RICONGELARE UN PRODOTTO SCONGELATO.
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Ingredienti :
farina di FRUMENTO, acqua, semi e cereali 2% (semi di chia 0,5%, semi di lino giallo 0,4%, semi di lino scuro 0,4%, semi di quinoa bianca 0,5%), lievito, semi di quinoa rosso 1%, sale, farina di mais torrefatto, lievito madre di FRUMENTO devitalizzato e essiccato, semi di amaranto 0,9%, semi di miglio 0,8%, semi di girasole 0,8%, farina di FRUMENTO*, semi di chia 0,5%, semi di quinoa bianca 0,5%, glutine di GRANO, fiocchi di GRANO SPELTA, semi di grano saraceno 0,4%, semi di lino scuro 0,35%, farina di FRUMENTO (CRC®), farina d'ORZO maltato, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), farina di FRUMENTO maltato. Puó contenere tracce di: latte, semi di sesamo, frutta a guscio, uova.
Peso unitario :
140
g
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Tray arrangement information
Tray arrangement :
10 unità per teglia
Defrosting information
Defrosting :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Pre-heating information
Preheating :
230°C
Baking information
Backing :
circa 10-12 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Resting time information
Rack in a temperature :
15 min a temperatura ambiente
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