Bocconcino di Pane alla Segale 50g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
REF.
33994
Bocconcino di pane a base di farina di segale macinata a pietra. Note di humus, funghi, spezie e albicocca. Gusto di miele e spezie.
I vantaggi di questo prodotto :
- Un pane delicato dal gusto deciso e dalla mollica scura, tipica del pane di segale
- È caratterizzato da note intense di segale, ottenute dall’associazione del lievito di segale e della farina di segale della sua ricetta
- Un bocconcino che ricorda la forma tipica del pane di segale, precotto in un forno a platea di pietra
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Precotto
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50
-
96
Condizioni di conservazione :
Produit congelé-surgelé
Termine minimo di conservazione :
15 mesi
Peso unitario :
50
g
Valori nutrizionali per 100g :
207.5
Allergeni :
grano
Cereali contenenti glutine
Tracce possibili di frutta a guscio
Tracce possibili di sesamo
Tracce possibili di latte
Tracce possibili di senape
Tracce possibili di uova
Tracce possibili di mandorle
Tracce possibili di nocciole
Tracce possibili di noccioline
orzo
Tracce possibili di pistacchio
Segale
Allegazioni :
Certificato Halal
Adatto per i vegetariani
Adatto per i vegani
Informazioni su come collocare su piastra
Disposizione su piastra :
30 unità per teglia
Informazioni sullo scongelamento
Scongelamento :
circa 0-10 min a temperatura ambiente
Informazioni sulla cottura
Cottura :
circa 7-9 min a 190-200°C, tiraggio chiuso
Informazioni sul riposo
Riposare :
15 min a temperatura ambiente
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