Lunch Croissant 30g
Bridor Une Recette Lenôtre Professionnels
Ein Croissant mit AOP Butter Charentes-Poitou, delikatem Geschmack, herrlichen Butternoten und einzigartiger Blätterung.
Die Vorteile dieses Produkts :
- Les saveurs délicates du croissant au beurre Charentes-Poitou AOP
- Un petit format prêt-à-cuire de 30g
- Un feuilletage fin et délicat
- Une mini viennoiserie parfaitement adaptée à l’univers de l’hôtellerie
-
Prêt à Cuire
-
195
-
64
Storage conditions :
Store at -18°C or below before use. DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Date of minimum durability :
12 months
Ingredients :
WHEAT flour, Charentes-Poitou PDO butter (MILK) 23%, water, sugar, yeast, whole MILK powder, salt, WHEAT gluten, EGGS, flour treatment agents (alpha-amylases, ascorbic acid, hemicellulases).Barn laid EGGS. May contain traces of: sesame seeds, soya, nuts.
Butter Type :
Beurre Charentes-Poitou (PDO)
Unit weight sold :
30
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Info Bestückung
Bestückung :
24 unités par plaque
Info Auftauen
Auftauen :
environ 30-45 min à température ambiante.
Info Vorheizen
Vorheizen :
190°C
Info Backen
Backen :
environ 13-14 min à 165-170°C, oura ouvert
Info Ruhen
Abkühlvorgang :
15 min à température ambiante
Videos
Didn't find what you were looking for ?