Croissant 60g
Éclat Du Terroir
The iconic croissant: a lovely golden colour with a crispy, soft and melt-in-the-mouth texture and a final caramel note. The Eclat du Terroir croissant is one of a kind.
Beneficios de este producto :
- An iconic 60 g croissant with a lovely golden colour in a ready-to-bake format
- A pure butter recipe
- An ultra-crispy, soft and melt-in-the-mouth texture
- A final, unique caramel taste
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Ready to Bake
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70
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64
Storage conditions :
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendung. AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Date of minimum durability :
12 monate
Ingredients :
WEIZENMEHL, feiner Butter (MILCH) 23%, Wasser, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, WEIZENGLUTEN, EIER, Mehlbehandlungsmittel (Alpha-Amylasen, Ascorbinsäure, Hemicellulasen).EIER aus Bodenhaltung Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchten.
Butter Type :
Fine Butter
Unit weight sold :
60
g
Allegations :
Halal certified
Suitable for vegetarians
Información Colocación en placa
Colocaciόn en bandeja :
12 items on a tray
Información Descongelación
Descongelaciόn :
approximately 30-45 min at room temperature.
Información Precalentado
Precalentamiento :
190°C
Información Cocción
Cocciόn :
approximately 15-17 min at 165-170°C, open damper
Información Reposo
Respos :
15 min at room temperature
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